Microgreens coltivati nella tua città.
I microgreens di HY-FARM
Le microgreens sono giovani ortaggi, erbe o piante aromatiche, coltivate senza acqua o terra. In questa fase di crescita, hanno un sapore più intenso e più nutrienti rispetto alla pianta matura.
Fagioli verdi
Croccante con un lieve sapore di piselli freschi da giardino
Nutrienti: proteine, fibre, ferro, potassio, fosforo, zinco, vitamine B1, B2, B3, B5.
Piselli verdi
Sapore dolce, salato, acido, amaro, umami
Nutrienti: vitamina B1, vitamina C, calcio, vitamina B3, riboflavina, niacina, biotina, rame, selenio e vitamina B2
Girasole
Croccante, fresco, aroma di noci
Nutrienti: proteine, che si avvicinano come valore nutrizionale a quelle di origine animale, una grande quantità di fitosteroli.
Ravanello viola
Aroma piccante, fresca di ravanello
Nutrienti: vitamine E, A, C, B6 e K, antiossidanti, fibre, zinco, potassio, fosforo, magnesio, rame, calcio, ferro e manganese
Ravanelli rosa
Nutrienti: Vitamine A, B, C, E e K, acido folico, niacina, potassio, ferro, fosforo, acido pantotenico, calcio, magnesio, zinco, carotene.
Ravanello Daikon
Aroma fresca di broccoli
Nutrienti: vitamine A, B, C, E e K, calcio, magnesio, potassio, ferro, zinco e proteine.
Varză Kale
Un aroma forte di broccoli
Nutrienti: vitamina A, C, K, antiossidanti, fibre, ferro, rame. Molto ricca di nutrienti.
Erba di grano
Aroma neutra. Prodotto senza glutine
Nutrienti: Vitamine E, C, B1 e K, calcio, ferro e magnesio, con un contenuto molto ricco di clorofilla.
Ravanello Daikon
Nutrienti: Vitamine A, B1, B2, C, calcio, fibre, acido folico. Aiuta a ridurre il colesterolo e favorisce la digestione.
Rucola
Croccante e fresca, con un aroma leggermente oleosa, intensa di broccoli e cavolo Nutrienti: vitamine A, C e B, fibre, calcio, potassio & rame.
Mostarda
Aroma leggera di senape, con note di cavolfiore, texture delicata e croccante
Nutrienti: antiossidanti, fibre, vitamine A, C, E e K.
Erba cipollina
Nutrienti: potassio, ferro, calcio, vitamine A, B, C e E, magnesio, zinco e fosforo. È ricca di enzimi e aminoacidi.
Gulia Viola
Un aroma intensa di broccoli
Nutrienti: vitamina A, C, K, antiossidanti, fibre, ferro, rame. Molto ricca di nutrienti.
Cavolo rosso
È croccante, delicata e pepata
Nutrienti: vitamine A, B1, B2, B3, C e un'alta quantità di fibre, minerali importanti e oli di senape
Cosa sono le microgreens?
Utilizzo
Sono utilizzati sia per decorazioni, aspetto culinario, per la preparazione di ricette salutari, sia per menu in cui si desidera un gusto e un sapore in più!
Dove possono essere utilizzati?
Possono essere aggiunti a panini, insalate, frullati, zuppe cremose, dessert, salse e purea. Le micropiante godono di una vasta gamma di usi.
Benefici nutrizionali
Vengono consumati tal quali e vengono inseriti dai nutrizionisti nella categoria dei superfood, per l'elevato contenuto di sostanze benefiche (minerali, vitamine, etc.)
Adozione
Negli ultimi anni, in Romania, la domanda è cresciuta così tanto che ora le micropiante si possono trovare anche nei grandi iper/supermercati.
Chi siamo?
Siamo produttori e distributori di micropiante e specialità culinarie fresche.
Le microgreens sono giovani ortaggi, erbe o piante aromatiche, coltivate senza acqua o terra. In questa fase di crescita, hanno un sapore più intenso e più nutrienti rispetto alla pianta matura.
Hai un ristorante o un'attività nel settore HORECA?
Coltiviamo con passione una varietà di micropiante e fiori commestibili, che distribuiamo in decine di punti vendita HoReCa della tua città! Collaboriamo con chef, food designer e nutrizionisti.
Freschezza
Microgreens freschi
Pronti confezionati
Consegnati vivi, senza taglio
Consegna rapida
Consegniamo in condizioni ottimali
Assistenza 24/7
Siamo sempre al tuo fianco
I benefici del consumo di microgreens
Le microgreens sono un'ottima opzione per coloro che sono interessati a uno stile di vita sano ma anche per coloro che desiderano un tocco di colore nei loro piatti.
Aromi intensi e diversi
Offrono una varietà di sapori, dal piccante al dolce e aromatico. Questo le rende perfette per aggiungere gusto e freschezza a insalate, panini e altri piatti
Importante
Aiuta con una dieta sana
L’inclusione dei microgreens nella dieta quotidiana può contribuire a un’alimentazione equilibrata e sana, fornendo nutrienti essenziali senza un significativo apporto calorico.
Versatilità in cucina
Possono essere utilizzate in vari modi in cucina, da guarnizioni a ingredienti principali in diverse ricette, anche in torte o altri dessert.
Alto valore nutritivo
I microgreens sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti. Ad esempio, contengono livelli più alti di vitamine C, E e K rispetto alle verdure mature.
Cresciamo insieme!
Offriamo consulenza nella scelta delle micropiante e possiamo diventare fornitori permanenti, avendo una nostra produzione e una grande capacità. Conosciamoci meglio!
Perché scegliere noi?
Micropiante
Queste piccole piante sono considerate cibo del futuro o superfood a causa delle grandi quantità di nutrienti, vitamine e minerali che contengono.
Fiducia e trasparenza
Prodotti attraenti
Consegna in tempo
Qualità garantita
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Abbonamenti con consegna
Consulenza gratuita
Domande frequenti
Durano 7 giorni senza problemi, se vengono rispettate le condizioni di conservazione.
Il tempo di consegna sarà lo stesso giorno in cui il microimpianto è pronto. Realizzeremo la produzione pronta lunedì, e entro la sera la consegneremo, e la produzione pronta giovedì, allo stesso modo, consegnata lo stesso giorno. Se si desidera ricevere la merce in un giorno diverso dal lunedì o dal giovedì, il produttore effettuerà il seeding in modo che la merce sia pronta il giorno in cui deve essere consegnata.
Trattandosi di una produzione idroponica indoor, questo è possibile tutto l’anno. Di conseguenza, gli ordini di micropiante possono essere onorati indipendentemente dalla stagione.
A seconda delle preferenze di ogni cliente, possiamo piegarci ai loro gusti e produrre qualsiasi gusto, colore o consistenza.
Ci piacerebbe molto avere una lunga collaborazione e ordini implicitamente ricorrenti. Possiamo impostare un abbonamento settimanale, quindi non c’è bisogno di ordinare, e in caso di un evento in cui la quantità di micropiante desiderate aumenta, saremmo grati se fossimo avvisati con almeno 10 giorni di anticipo, a seconda del desiderato destini. Vogliamo consegnarti un prodotto Premium, e questo significa produrre appositamente per te e non stoccare micropiante, e per questo abbiamo bisogno di alcuni giorni per poter onorare requisiti speciali.
Prima di tutto avrai un prodotto unico sul mercato, grazie alle tecniche di produzione. Avrai un prodotto uguale ogni settimana. Questo è il vantaggio di una produzione interna controllata. Questo ci aiuta ad ottenere ogni volta una micropianta dello stesso standard: stessa altezza, densità, colore, croccantezza, ecc. Oltre a questo, grazie alla materia prima di qualità e alla tecnologia di produzione, otterremo un prodotto che durerà, rimarrà intatto nella cucina del cliente, anche per 1 settimana. Oltre a questi aspetti, nella produzione non viene utilizzato suolo, ma un substrato biodegradabile, fatto che conferisce loro lo status di piante senza suolo. Ciò porterà in frigorifero un prodotto pulito al 100% che non richiede nemmeno il lavaggio. Non utilizziamo prodotti chimici o pesticidi e possiamo produrre con la stessa qualità costante indipendentemente dalla stagione.
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